raw vegan brownie truffles

Na ihr Lieben!

"Ich hab Lust auf was Süßes! Am besten was mit Schoki, ja das wärs jetzt."
Erkennt sich jemand wieder? :D
Ich hab da was total einfaches, veganes und dazu noch mega leckeres für euch: Raw Vegan Brownies!

Es ist wirklich eins der einfachsten Rezepte, man kann sie variieren, wie es einem passt und man braucht lediglich nur drei Grundzutaten.
Legen wir los:


Zutaten:

• 250g weiche Datteln (entsteint und ungesüßt)
• 250g gemahlene Mandeln
• 100g Backkakao
• nach Wunsch Kokosraspeln, Zimt, Vanille, andere Nüsse etc.

Zubereitung:

1) Einfach alle Zutaten pürieren, bis eine schöne, gleichmäßige Masse entsteht.
2) Die Masse auf Backpapier oder einem Teller verteilen, glatt streichen (oder zu kleinen Kugeln rollen und in Kokosraspeln wälzen) und im Kühlschrank aufbewahren.


So das war es auch schon. Wie ihr seht, ist dieses Rezept wirklich super einfach und nur zu empfehlen, probiert es am besten gleich jetzt aus, sofern ihr alle Zutaten zu Hause habt :)

Yours, Emilia

vegan chocolate sauce

Na ihr Lieben :)

Falls ihr demnächst mal eine andere, leckere Soße für eure Pancakes oder Ähnliches probieren wollt, ist diese hier sicher die richtige für euch. Es ist oft so, dass ich unentschlossen vor meinen Pancakes stehe und nach einer passenden Soße suche, aber spontan greife ich dann meistens doch wieder auf diese hier zurück, weil ich sie einfach total gerne mag :) Kombiniert mit Erdbeeren schmeckt sie auch einfach so super lecker!


Zutaten:

• 2 EL Kokosöl
• 2 EL Backkakao
• 4 EL Agavendicksaft
• eventuell Vanille


Zubereitung:

1) Zuerst das Kokosöl erhitzen, damit es flüssig wird, falls es das nicht schon ist.
2) Danach die anderen Zutaten mit dem Kokosöl in einer kleinen Schüssel vermischen und nach Belieben mit Vanille oder noch mehr Agavendicksaft abschmecken.
3) Fertig ist die Schokosoße!


Guten Appetit :)

Yours, Emilia