Na ihr :)
Dieser Post geht an alle genauso verrückten Oatmealsuchtis wie mich hehe! Ich habe nämlich in letzter Zeit ein unglaublich leckeres, winterliches, wie ich finde, Oatmeal kreiert, was ihr hoffentlich genauso doll mögen werdet. Ich werfe einfach gerne mal einfach alles in meine Schüssel mit rein und diesmal hat es wirklich so gut geschmeckt, dass ich mir mein Oatnmeal seitdem wirklich praktisch jeden Tag genauso zubereitet habe.
Gerade in der Winterzeit darf ein warmes Frühstück nicht fehlen und wenn es dann auch noch eine verfeinerte Oatmealkreation ist, ist es doch gleich umso besser. Ich entschuldige mich übrigens schonmal im Vorraus an alle die, die mein Oatmealgenerve langsam nicht mehr mit anhören können, aber ich kann ja schließlich nichts dafür, dass es so unglaublich toll ist :(
Naa seid ihr hungrig geworden? Dann los gehts!
Zutaten:
• 70g+ Haferflocken
• circa 200-300ml Soja-Reismilch
• 1/2 Banane
• 2-3 getrocknete Feigen oder ein paar Rosinen
• 3-4 EL frisch gepresster Orangensaft
• Vanille
• Zimt
• ein bisschen Lebkuchengewürz
Zubereitung:
1) Die Flocken mit circa 200ml Milch in einem Topf vermischen, die Banane in ganz kleine Scheibchen schneiden und hinzugeben, genauso wie die Feigen/Rosinen, Vanille, Zimt und das Lebkuchengewürz.
2) Nun bringt ihr das ganze Gemisch unter ständigem Rühren zum Kochen, solange bis die Milch mehr oder weniger eingezogen ist. Dann kippt ihr noch mehr Milch dazu und das ganze wiederholt ihr dann noch ein, zwei Mal, bis eine super cremige Konsistenz entsteht.
3) Jetzt stellt ihr den heißen Topf für circa eine Minute zur Seite (das ist ganz wichtig!) und rührt anschließend 3-4 EL Orangensaft unter; das macht diesen super tollen winterlichen Geschmack aus!
4) Endlich ist das Oatmeal servierbereit und ihr könnt es euch schmecken lassen! Dazu darf natürlich ein leckerer Wintertee nicht fehlen.
Ich wünsche euch kuschelige Herbsttage und viel Spaß beim Nachkochen!
Yours, Emilia
