Huhu! Ich dachte mir in den letzten tagen, dass ich unbedingt mal wieder meinen Blog mit neuen Rezepten auffrischen sollte - gerade, weil meine Mission, mich jetzt wirklich etwas abwechslungsreicher zu ernähren (Sojaschnetzel 24/7), seit ein paar Tagen gestartet hat und ich wieder kreativer in der Küche werden möchte. Alles, was ich ansonsten gerne koche, findet man ja schon länger hier auf meinem Blog :-)
Dieses Rezept wollte ich schon unglaublich lange selbst ausprobieren, nachdem ich das mysteriöse 'Cookie Dough' schon des Öfteren bei einigen Fitness-Youtubern entdeckt habe. Als ich dann bemerkt habe, dass der Hauptbestandteil Kichererbsen sind, wurde ich erstmals etwas stutzig, aber jetzt kann ich es Euch ja aus eigener Erfahrung berichten: der kichererbsige Geschmack wird komplett von den anderen süßen Aromen überdeckt. Die kleinen Bohnen dienen einzig und allein der kuchenteigartigen Konsistenz und natürlich dem Proteingehalt für Uns Fitnessgirls! (Ich sag nur: 25g Proteine als Start in den Tag)
Zutaten:
• 240-265g Kichererbsen (eine Dose)
• 150g Sojade Sojajoghurt
• 1/2 Banane
• 3 EL Backkakao
• 1 EL Maca-Pulver
• etwas Zimt
• eine Prise Salz
• Vanille Flavedrops
• 100g Himbeeren
• 1 Feige
• 1 Nektarine
Zubereitung:
1) Zuerst die Kichererbsen abwaschen, abtropfen und in einen Messbecher geben.
2) Nun einfach die restlichen Zutaten nach und nach hinzugeben und alles mit einem Pürierstab zu einer homogenen Masse mixen. Nach Bedarf noch mehr süßen, das wars aber auch schon!
3) Am besten schmeckt Eure Proteinmahlzeit mit ganz viel frischem Obst und einer ordentlichen Portion Maca obendrauf :-)
Yours, Emilia
