"Emilia, verrate uns dein Geheimnis. Was motiviert dich jeden Tag aufzustehen?" ~ Oatmeal.
"Wodurch werden deinem Körper am Morgen alle essenziellen Nährstoffe zugeführt?" ~ Oatmeal.
"Wie schaffst du es so motiviert in den Tag zu starten?" ~ Oatmeal.
Offentsichtlich ist 'Oatmeal' die Antwort auf so gut wie jede Frage und das auch sicherlich nicht ohne Grund. Den 'Best-Breaky-Siegel' hat sich der fancy Brei wirklich nicht umsonst verdient: Nicht jedes Frühstück ist in der Lage Oatmeal Konkurrenz zu machen, denn der optimalen Kombination aus Kohlenhydraten, Eiweißen, pflanzlichen Fetten, Vitaminen sowie Ballaststoffen und Mineralien können eben nicht alle Breakies standhalten. Zudem sättigt es einfach unfassbar, lässt dich perfekt mit einer ordentlichen Ladung Energie in den Tag starten und am allerwichtigsten: Eine Geschmacksexplosion vom Feinsten erwartet wartet auf Dich! Nicht zu vergessen ist natürlich auch der Suchtfaktor, den man hierbei auf alle Fälle in Kauf nehmen sollte. Des Weiteren wäre zu erwähnen, wie unglaublich gut verschiedene Konsistenzen im Oatmeal miteinander harmonieren! An sich liebe ich den Brei schon sehr fluffig und cremig zugleich, wobei das Ganze durch einen Mix von diversen Toppings nochmal verfeinert wird. Tagtäglich landet gefühlt der halbe Kücheninhalt in meiner Bowl, doch am schönsten ist es doch immer, wenn das Oatmeal vor Toppings erstickt, nicht wahr? Nun, was möchte man denn jetzt eigentlich noch mehr? Richtig! Gar nichts!
Der Grund, warum ich, Emilia die Oatmealqueen, der allergrößte Suchti des Universums bin (ja, Mausi, ich überbiete dich hiermit), sollte jetzt deefinitiv geklärt sein, oder?
Kommen wir also zum Interessanten hehe!
Zutaten fürs Basic-Rezept:
• 50g zarte Haferflocken
• 200ml Reismilch (vorzugsweise Reis-Kokosmilch von Provamel)
• ein Schuss Wasser
• Zimt
• gemahlene Vanille
Meine Lieblingstoppings, von denen man sehr gerne jedes verwenden darf:
• Apfelstücke
• eine Banane
• Blaubeeren
• Himbeeren
• Nektarinenstücke
• Dattelstücke
• gefrorene Mangostücke
• Chiasamen
• Homemade Granola
• Dinkelflakes
• Weizenkleie
• Leinsamen
• gepopptes Amaranth
• Walnusskerne
• Chufella Erdmandel-Schokocreme (bei Alnatura erhältlich)
• Mandel-/ Erdnussmus
Zubereitung, die eigentlich ziemlich simpel ist:
Kleiner Tipp: Ich empfehle zum Umrühren einen Mini-Schneebesen!
1) Anfangs die Haferflocken in einen kleinen Topf geben und mit ein wenig Wasser bedecken.
2) Nun den Herd auf die höchste Stufe stellen und in der Zwischenzeit (ja, unser Herd ist nicht gerade der schnellste) den Apfel oder andere Toppings vorbereiten und schon mal eine Schüssel bereitstellen.
3) Sobald die Herdplatte einigermaßen warm geworden ist und das Haferflockengemisch demnach auch etwas zum 'Kochen' beginnt, schön umrühren und ab dem Zeitpunkt stetig weiter umrühren, damit nichts am Boden kleben bleibt.
4) Anschließend das Ganze mit Milch aufgießen; weiterhin köcheln lassen. Stetiges Umrühren nicht vergessen!
5) Wenn es schön zum Kochen beginnt, den Herd ausschalten und einige Minuten quellen lassen; die Resthitze reicht hier völlig aus. Mit Zimt oder Vanille verfeinern!
6) Es sollte eine schöne cremige Konsistenz erreicht sein!
5) Zuletzt den Topf bis ins kleinste Detail auskratzen und das Oatmeal in eine schicke Bowl gießen, bevor die 1000 Toppings drauf landen!
6) Nun darf euer Handy leiden und so viele Fotos aus so vielen Perspektiven wie möglich schießen - daily Ritual ahoi!
UND NATÜRLICH NICHT VERGESSEN: GENIEßEN!
Hoffentlich habe ich meine Mission hiermit erfüllt und zwar euch wenigstens ein klitzekleines bisschen neidisch zu machen. Natürlich kann Oatmeal auf hunderte verschiedene Arten und Weisen zubereitet werden, wobei diese hier meine allerliebste ist und auch immer sein wird. Jeder so, wie ihm es am meisten mundet, würde ich sagen! In diesem Sinne wünsche ich euch einen tollen Tag und damit mit inbegriffen ein noch tolleres Breaky!
Yours, Emilia, die Oatmealqueen hehe
